湖北籼稻捧回“全国好味稻”金奖 外形长粒晶莹 口感清香美味
我要评论湖北日报讯 （记者崔逾瑜、湖北好味通讯员项俊平）6月1日，籼稻形长香美第七届全国优质稻品种食味品质鉴评结果在杭州揭晓，全国我省优质早熟中籼香稻新品种“华夏香丝”斩获“全国好味稻”（籼稻组）金奖，稻金为湖北捧回阔别7年的奖外桂冠。
此次鉴评活动分设南方籼稻组与北方粳稻组，粒晶由万建民、莹口陈温福、感清张洪程、湖北好味胡培松四位院士担任品鉴专家。籼稻形长香美经过严格评选，全国“全国好味稻”共产生籼稻金奖品种10个，稻金粳稻金奖品种11个。奖外
2019年，粒晶在第二届全国优质稻品种食味品质鉴评中，莹口由湖北省农科院选育的水稻品种“鄂中5号”曾获得籼稻组金奖。此次，“华夏香丝”跻身“全国好味稻”，湖北水稻时隔7年再圆金奖梦。
据介绍，“华夏香丝”由湖北省农科院、湖北华之夏种子有限责任公司选育，2021年通过品种审定。该品种米粒修长匀称、米质晶莹通透，兼具丰产性、抗病性与优异食味品质，在省内外推广种植超过100万亩，曾入选2023中国农业农村重大“三新”成果，荣获首届“江城优米”冠军、中国（黑龙江）国际绿色食品产业博览会金奖。
凭借长粒晶莹的颜值和酥而不软、黏糯爽口、清香美味的品质，“华夏香丝”连续多年跻身湖北省区域公用品牌“江汉大米”主导品种，成为省内外40多家大型大米加工企业打造高档优质香米品牌的核心品种。无独有偶，此前获金奖的“鄂中5号”也是“江汉大米”主导品种之一。
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