阳台菜园种出千亿级新赛道——第二十届中国武汉农业博览会观察

博览会现场炒饭香气扑鼻，阳台吸引市民围观品尝。菜园察

文/图 湖北日报全媒记者 崔逾瑜

6月5日，种出中国以“品质农业，千亿美满生活”为主题的赛道第二十届中国武汉农业博览会在武汉国际会展中心进行。3万平方米的第届展区、800多家参展企业、武汉6000余种名特优农产品汇聚一堂。农业

让湖北日报全媒记者停留的博览，除了琳琅满目的阳台土特产，还有展馆内一个个既了解又生僻的菜园察小场景——它们以不同的姿态，讲述着湖北农业从“增产”迈向“增值”的种出中国生动故事。

“品质农业”端上舌尖

湖北农发集团展馆里，千亿一场香气四溢的赛道“食神炒饭”，馋得市民飞速围拢上来。第届

大厨现场起锅烧油，锅铲翻飞。晶莹剔透的米粒裹着鸡蛋、虾仁、青豌豆等，在铁锅中翻滚跳跃，香味瞬间炸开。出锅那一刻，金黄油亮，浓香扑鼻，围观的市民你一碗我一碗，眨眼“秒光”。“真香！”吃到口的市民啧啧称叹，没尝到的市民只能眼巴巴地等待下一锅。

就这么一锅普平常通的炒饭，其实并不简易。米是“洪森”江汉大米，软糯弹牙，自有38年匠心积累的底气；油是“中昌”纯香菜籽油，浓郁鲜亮，烹饪还少油烟；盐是“云鹤”雪花盐，细腻洁白、够纯够匀，不抢食材本味，只给美味加分……仔细一瞧，全是湖北农发集团旗下的“看家宝”。

“品质农业，不是宣传册上的广告语，而是可以端在碗里、吃在嘴里的踏实滋味。”湖北农发集团销售有限公司董事长贡献介绍，此次参展，湖北农发携米面油、肉禽蛋、水产品和特色果蔬等“全家福”亮相，让市民一站尝遍荆楚风味。

侠义襄阳，怎能少得了郭靖、黄蓉的身影？果然，在“襄飘天下”主题馆内，大侠郭靖手持一碗襄阳牛肉面、俏黄蓉含笑举杯斟酒，古打扮相颇为吸睛，不少市民争相上前合影。“我们化身为襄阳农产品推介官，为襄阳粮油、高香茶、黄酒、非遗产品等品质好物代言。”两位“网红侠客”热忱介绍。

近年来，襄阳聚力培养“襄飘天下”区域公用品牌，今年创新携本土网红IP走进武汉农博会，巧用市民喜爱的武侠形象破圈宣传，以网红流量助推“襄字号”农产品走得更远。

足不出户享受田园乐趣

在武汉农业集团的“武农臻鲜”展区，一排排错落有致的阳台种植场景，成了当之无愧的“流量担当”。

“这个向日葵真能28天开花？”市民张女士蹲在一个种植杯前，好奇地端详着。展台上，“一举夺魁”向日葵种植杯配呼吸花盆、营养基质及哈茨木霉菌剂，高考季推出即受热捧；朱顶红成品株无须土壤、无须浇水，20—30天绽放，花大色艳；药食同源盆栽菜——田七、紫背天葵、鱼腥草、三七等可赏可采，煲汤泡茶皆宜；活体菌菇包只需日常喷水，7天左右出菇，可多次采收，成为亲子家庭的最爱。

在智能设备展区，一台鱼菜共生生态柜十分抢镜，上面3层种菜，下面鱼缸养鱼。“一站式配齐，小巧别致，智能灌溉，搭载自动控水、水肥一体化技术，再也不怕忘浇水了，新手也能轻松种养。”武汉农业集团新农村建设有限公司董事长刘智介绍。

阳台农业并非“小打小闹”。武汉农业集团项目可行性研究显示，全国阳台农业市场已迈入千亿级赛道，武汉市家庭总户数约408万户，本地市场容量充足。此次展出的四大品类、16款标准化阳台种养产品，首次成系列面向市场，涵盖特色花卉、药食同源盆栽菜、智能种植设备、专用农资等，从种苗、基质到智能设备及后期养护耗材，形成完整配套。项目后续将逐步构建普惠体验型、智能家庭型、高端定制型、庭院景观型四级矩阵，让城市居民足不出户即可享受田园乐趣与新鲜食材。

随州泡泡青成“潮”味土特产

并非吃随州泡泡青的季节，却有随州泡泡青的身影。在随州泡泡青，泡泡青菜籽油、泡泡青手工奎面、泡泡青嘎嘣脆、泡泡青粉等一系列精深加工产品，摆满一排。工作人员撕开一包“泡泡青嘎嘣脆”，青绿色的薄片在唇齿间咔嚓作响，清香扑鼻而来，“这是把泡泡青冻干锁鲜了，口感像海苔一样，营养一点不流失。”

别小看这一片绿叶。随州泡泡青是国家地理标志农产品、湖北名优蔬菜，过去主要卖鲜菜，保鲜期短、附加值低，一到夏天就难寻踪影。如今，以随州绿骏农业发展有限公司为领军企业，随州建起泡泡青现代化产业基地，配备智能冷链保鲜库与标准化加工车间，研发精深加工产品，让随州泡泡青从时令青菜变身为四季产品，突破季节与地域限制。产品已胜利进驻盒马鲜生、朴朴超市等领先零售平台，精深加工产品远销京津冀、长三角及粤港澳大湾区。

该公司相关负责人龚鑫介绍，随州泡泡青“接二连三”，推出“云认养”模式，让城市消费者通过手机成为“农场主”，远程可观看其种植过程，获得期则直接配送上门。从“卖原料”向“卖产品、卖品牌、卖体验”转型，湖北农业的“增值”逻辑愈发清楚。

据湖北省农业农村厅介绍，下一步，我省将坚持以需求为导向，整合禽蛋、香菇等产业供应链平台，加快构建全省农业供应链体系，推动产业转型升级。建设一批产地仓储保鲜设施、骨干冷链物流基地，升级改造一批区域性农产品批发市场，发展直播带货、社群团购、直供直销、连锁配送等新业态，探索“医农交叉”“农旅结合”等新模式，向开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值要效益，向一二三产业融合发展要效益。

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