Manner致歉背后：超高估值、极速扩张、“牛马”咖啡师
发布时间：2026-10-08 12:57:26 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论最早一家Manner门店只有2平方米，位于上海市静安区南阳路。视觉中国/图2024年6月21日，咖啡连锁品牌Manner官方微博发布致歉声明。短短两天，其被爆出三起咖啡师向顾客泼咖啡粉、扇顾客耳光与顾
。
最早一家Manner门店只有2平方米，背后位于上海市静安区南阳路。超高视觉中国/图
2024年6月21日，估值咖啡连锁品牌Manner官方微博发布致歉声明。极速短短两天，扩张咖啡其被爆出三起咖啡师向顾客泼咖啡粉、牛马扇顾客耳光与顾客互殴的致歉冲突事件。
前两起冲突网上均有完整视频，背后两位涉事顾客均提出赶时间，超高向咖啡师催单，估值两位咖啡师均询问顾客是极速否要退单，在此之后，扩张咖啡顾客态度发生变化，牛马一位明确表示要投诉，另一位询问咖啡师的名字，双方冲突慢缓步向失控。
社交平台上有许多关于Manner咖啡师工作强度的抱怨，甚至将自己比喻成牛马。界面新闻采访到的manner咖啡师称，日营业额5000元以下的Manner门店，公司只会派出一个人，除了制作咖啡，还要包揽理货、洗涤等全部工作。
以单价15元左右，15小时拉满，营业额4500元计算，每日需要制作300杯咖啡，即不休息制作，每3分钟需要制作一杯咖啡。
如此工作强度，已与创始人韩玉龙的初衷背离。他曾在接纳专访时说，“我们不想要机械化，不想抹杀掉每一个咖啡师的个性”。
Manner成立于2015年，走得是平价精品咖啡的路线，这一点让其与其它咖啡连锁品牌区别开来。所谓精品咖啡，即追求极致品质的咖啡，要求从咖啡豆种植到冲煮的整个过程都达到高标准。
最早一家Manner门店只有2平方米，位于上海市静安区南阳路。特别的小空间加上15-20元较低价格带的咖啡产品，使得Manner飞速走红。
创业三年，Manner在上海仅开出3家门店，直到被风投看中。
上海市民在一家Manner门口排队。视觉中国/图
“卷出来的咖啡”
天眼查显示，2018年，“风投女王”徐新创办的今日资本为Manner 注入
相关文章
百度旗下自动驾驶服务平台“萝卜快跑”已经在11个城市开放载人测试运营服务，并且在北京、武汉、重庆、深圳、上海开展全无人自动驾驶出行服务测试。随着无人驾驶技术的快速发展和不断成熟，公众对无人驾驶技术的接2026-10-08
汇通财经APP讯——国际能源署IEA）署长法提赫·比罗尔周一3月16日）表示，尽管32个成员国已一致同意释放4亿桶战略石油储备，但未来“如有必要”仍可能进一步动用储备。这一表态为持续紧张的全球石油供应2026-10-08
5月25日，湖北交投京珠运营公司应城北党支部扎实推进合规管理工作，立足高速收费运营主业，对内严抓业务规范，对外做好政策宣导，筑牢合规运营根基。站点组织收费一线开展合规专题培训，围绕绿通核验、车辆特情处2026-10-08
一、核心证件材料：入境与注册必备一）大学报到注册必备材料学历相关材料护照相关录取与签证相关文件照片与语言证明二）入境查验材料彩印随身携带）护照原件录取通知书电子签证批准文件、入境签证文件马来西亚电子入2026-10-08
当地时间10月5日，因收到疑似炸弹威胁，塞尔维亚航空一架原定从克罗地亚斯普利特机场飞往贝尔格莱德的航班乘客被紧急疏散，警方随后带走了一名乘客。总台记者 王静修）2026-10-08
“你们这收费站真像个小花园，看着这些花，开车都不累了，心里特别舒心！”近日，在湖北交投京珠高速运营管理有限公司孝洪高速沿线多个收费站的现场，一排排自制花箱内鲜花竞相绽放，引得过往司乘纷纷点赞。为全面提2026-10-08
最新评论