康健减重,你抓住重点了吗?(附减脂食谱)
提到减重,康健减重很多人关心的抓住重点脂食是新型口服减肥药、注射针剂的附减优势和劣势,但其实,康健减重康健减重的抓住重点脂食重要场所在“厨房”和“餐桌”,而不是附减“药房”。
为什么要重视“厨房”
治标与治本从中医的康健减重角度来看,康健减重有治标和治本的抓住重点脂食区别。药物或补充剂可能在短期内影响人体新陈代谢或个人食欲,附减但无法改变长期的康健减重饮食结构和生活习惯。“厨房”代表一个人自己选择和制作食物的抓住重点脂食能力,是附减养成康健饮食习惯的源头。
可继续性我们不能长期吃减肥药,康健减重但却可以学会做康健餐,抓住重点脂食并长期坚持自己做饭。附减在厨房里制作营养均衡的家常菜,你很清楚自己放了多少油、糖和盐,这是最精准的能量控制,是能坚持一生的康健减重方法。
避免生僻风险很多非处方的减肥产品成分不明、效果存疑, 使用后可能对肝脏、肾脏、心血管系统、内分泌系统造成潜在的负担。而天然、少加工的食物, 其风险是可控且已知的。
如何靠饮食打赢减重战
大家要转变观念,把“厨房”看作自己的康健营养管理中心,而不是简易的“填饱肚子的地方”。
购买食材是第一步。选择新鲜的蔬菜,尤其是深色蔬菜、绿叶蔬菜,优质蛋白质包括鸡蛋、鱼、虾、鸡胸肉、豆腐等,还有全谷物如燕麦、糙米、藜麦等,食用康健的脂肪,如橄榄油、茶籽油、亚麻籽油、坚果等。少买或不买高度加工的零食、含糖饮料、油炸食品、精制碳水化合物等。
其次,选择康健的烹饪方式。多用蒸、煮、白灼、快炒、烤、凉拌,代替油炸、油煎、红烧、糖醋。
再次是做好备餐。花点时间提前准备或处理食材,或一次性做好2~3天的康健便当,避免在繁忙或受饿时图便捷而选择不康健的外卖。
最后,学会看食品标签。即使购买包装食品,也要养成看营养成分表和配料表的习惯,知道自己吃进去的到底是什么成分。
注意:要摆正减肥药或保健品的角色位置。在医生或营养师的专业指导下,处方减肥药或某些营养素补充剂如维生素、矿物质等,可以作为减重的辅助手段,弥补饮食难以达到的部分,或处理特定的康健问题,但它们绝不能替代康健饮食和身体活动这两个康健减重基石。把精力、时间和预算,更多地投入到学习营养知识、购买优质食材、研究康健食谱、坚持规律运动上,才是最可靠、最根本的减重路径。
让减脂食谱进“厨房”
超重或臃肿人群可以尝试以下减脂食谱,帮助养成良好的饮食习惯。



“厨房减重”小原则
油:每天控制在20~25毫升。
盐:每天不超过5克,可适当用醋、柠檬汁、黑胡椒调味。
每餐按顺序吃,先吃菜,再吃肉,最后吃主食。
原则:每餐吃到七八分饱,不饿就行。
真正的减重从来不是靠药物、靠偏方,而是靠一日三餐、靠“厨房烟火气”。减重的关键在于守住“厨房”,油盐糖减一点,新鲜食材多一点,把好好吃饭当习惯,比任何减重方式都靠谱。
综合来源《大众康健》杂志
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